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各類不同解凍設(shè)備的優(yōu)缺點(diǎn)
各類不同解凍設(shè)備的優(yōu)缺點(diǎn)

一、氣泡翻滾式解凍設(shè)備優(yōu)點(diǎn):解凍速度快:通過(guò)氣泡翻滾和水的對(duì)流作用,能夠迅速將熱量傳遞給被解凍物品,實(shí)現(xiàn)快速解凍。解凍均勻:氣泡的翻滾作用有助于使熱量在被解凍物品內(nèi)部均勻分布,避免局部過(guò)熱或解凍不均勻的問(wèn)題。操作簡(jiǎn)便:設(shè)備設(shè)計(jì)通常較為簡(jiǎn)單,易于操作和維護(hù)。缺點(diǎn):能耗較高:由于需要維持水的循環(huán)和氣泡的翻滾,設(shè)備在運(yùn)行過(guò)程中能耗相對(duì)較高。占地面積大:為了容納足夠的水量和被解凍物品,設(shè)備通常需要較大的占...

2024-11-28
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  • 多功能蔬菜清洗機(jī)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化清洗,節(jié)約人工和實(shí)際

    多功能蔬菜清洗機(jī)中安裝有氣泡沖浪裝置和凈水噴淋裝置,可使被清洗的物料在水槽內(nèi)隨水上下翻滾,再由頂部的凈水噴淋管進(jìn)行有力的沖擊刷洗。對(duì)物料進(jìn)行的清洗。網(wǎng)帶運(yùn)行采用變頻調(diào)速控制,物料在清洗的過(guò)程中隨網(wǎng)帶自動(dòng)運(yùn)行至出料口進(jìn)入下一生產(chǎn)環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化清洗,節(jié)約人工和實(shí)際,提高生產(chǎn)效率。采用汽泡水浴清洗.多功能蔬菜清洗機(jī)采用汽泡清洗,適用于葉類蔬菜的清洗,可根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量要求來(lái)定做。設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡...

    20184-16
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  • 強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)與殺菌流水線配套使用的效果

    強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)適用于食品、飲料、制藥等多個(gè)行業(yè)袋裝產(chǎn)品殺菌后的表面除水,其具備的多種功能使其他設(shè)備所不能完成的,強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)不使用蒸汽,大大節(jié)約了能源,降低了成本。強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)設(shè)備特點(diǎn):1.殺菌后外包裝有大量殘留水滴,風(fēng)干機(jī)有效去除了物料表面水滴,大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的準(zhǔn)備工作,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度。2.風(fēng)干機(jī).與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較,風(fēng)干機(jī)操作簡(jiǎn)單,使用方便!除水率高。且包裝物表面無(wú)水垢污染。3.強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)除水后可直接裝箱,風(fēng)干機(jī)實(shí)現(xiàn)連續(xù)作業(yè),只需將殺菌后的產(chǎn)品...

    20183-26
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  • 燃?xì)馐桨胱詣?dòng)油炸機(jī)節(jié)省人工和工人勞動(dòng)強(qiáng)度

    燃?xì)馐桨胱詣?dòng)油炸機(jī)采用304不銹鋼制造,工藝、美觀耐用??墒褂萌?xì)馐郊訜峄螂娂訜岱绞?。采用智能溫控儀表,燃?xì)馐桨胱詣?dòng)油炸機(jī)根據(jù)需要自由設(shè)定油炸溫度,自動(dòng)控溫,不會(huì)產(chǎn)生油溫過(guò)高現(xiàn)象,大大降低了油的裂變速度。油炸過(guò)程中自動(dòng)攪拌,提高產(chǎn)品品質(zhì)。炸制完成后自動(dòng)翻轉(zhuǎn)瀝油、出料,提高自動(dòng)化程度,節(jié)省人工和工人勞動(dòng)強(qiáng)度,適合于中小企業(yè)。燃?xì)馐桨胱詣?dòng)油炸機(jī)采用油水混合的工藝,配以燃燒器,換熱器內(nèi)安裝了充氧盒,可自動(dòng)給管道內(nèi)補(bǔ)充空氣,使火源能在管道內(nèi)充分燃燒,廢氣排放小,無(wú)污染,熱效率高,升溫...

    20183-15
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  • 多功能蔬菜清洗機(jī)是蔬菜加工過(guò)程中的*環(huán)節(jié)

    多功能蔬菜清洗機(jī)大家一定都不陌生了,很多地方都在使用蔬菜清洗機(jī),特別是一些大型的飯店。因?yàn)槭卟饲逑礄C(jī)使用起來(lái)非常的方便,而且被多功能蔬菜清洗機(jī)清洗過(guò)的蔬果不僅沒(méi)有了表面的塵土,連它的農(nóng)藥也都給清洗干凈了,可以讓去飯店吃飯的人更加的放心,也給廚師節(jié)省了很多的時(shí)間。但是大家只知道蔬菜清洗機(jī)可以清洗蔬菜跟水果,其實(shí)它自身也事需要我們認(rèn)真清理的,下面我們就具體的看看多功能蔬菜清洗機(jī)的步驟。1、各部所附著之泥土等物,以水沖洗清潔,并以布拭干。2、各回轉(zhuǎn)部、皮帶、鏈條等纏附之雜物、蔬菜葉...

    20181-24
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  • 真空榨菜殺菌機(jī)溫度由傳感器進(jìn)行自控

    真空榨菜殺菌機(jī)的溫度可任意設(shè)定、自動(dòng)控制、保持恒定溫度、自動(dòng)記錄;采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng)、縮短殺菌時(shí)間、能使罐頭內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量;采用提升機(jī)輸送、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開(kāi)支;真空榨菜殺菌機(jī)采用提升機(jī)與殺菌同步機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。本機(jī)適用于食品加工企業(yè)使用,對(duì)玻璃瓶裝中的食品進(jìn)行巴氏滅菌。真空榨菜殺菌機(jī)主要工作原理是通過(guò)電加熱,首先將滅菌槽內(nèi)的清水加熱至殺菌溫度,且將水位控制在適當(dāng)位置。溫榨菜殺菌機(jī),醬菜巴氏殺菌機(jī),真空榨菜殺菌機(jī)溫度由傳感器進(jìn)行自控。產(chǎn)品經(jīng)輸送網(wǎng)和傳動(dòng)機(jī)械傳動(dòng)。按殺...

    201712-27
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  • 大型金針菇清洗機(jī)是一款的清洗設(shè)備

    大型金針菇清洗機(jī)工作原理是通過(guò)高壓氣泡水浴清洗分離雜質(zhì),使用滾筒過(guò)濾泡沫及漂浮物,毛輥粘除毛發(fā)狀雜物,篩板結(jié)構(gòu)可去除沙石等沉淀物,介質(zhì)水可以過(guò)濾循環(huán)使用,大型金針菇清洗機(jī)具有高清潔率實(shí)用性強(qiáng)節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)。大型金針菇清洗機(jī)是一款清洗香菇、蘑菇、菌類的一款設(shè)備,大型金針菇清洗機(jī)采用氣泡水浴加螺旋清洗通過(guò)水流的作用帶動(dòng)物料在水中作旋轉(zhuǎn)狀前進(jìn),使夾雜的泥沙等污物分離,清洗是通過(guò)有一定壓力的水沖洗物料,清洗附著污物及侵入表皮的病菌。大型金針菇清洗機(jī)中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料產(chǎn)生翻滾狀態(tài),...

    201712-20
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  • 電加熱油炸機(jī)切忌不要使用反復(fù)油炸的油

    由于電加熱油炸機(jī)特殊的加熱方式,加之植物油比動(dòng)物油比重小,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會(huì)沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在*溫度。所以電加熱油炸機(jī)炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。油的煙點(diǎn)和融點(diǎn)決定了烹飪方法,不飽和脂肪酸決定油的健康度,油中所溶解的芳香類有機(jī)物決定了油的風(fēng)味。同一材原料,采用不同的加工工藝,所含成分不同,適用性也不一樣。油炸食品主要是利用以油為傳熱介質(zhì)進(jìn)行烹飪,低溫油炸大約溫度是130℃至170℃左右,高溫油炸大約是在17...

    201711-27
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  • 強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)輸送帶能減少損傷

    強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)按照輸送形式分為平帶式輸送和翻轉(zhuǎn)式輸送,按照加熱方式分為常溫風(fēng)干機(jī)和熱風(fēng)風(fēng)干機(jī),按照風(fēng)機(jī)的安裝位置分為上吹和上下對(duì)吹,強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)機(jī)主要是適用易損傷的產(chǎn)品,平帶式輸送能減少損傷,然后采用上下對(duì)吹的風(fēng)機(jī),就能將產(chǎn)品上的表面水吹干,風(fēng)干流水線主要是適用于軟包裝的表面水風(fēng)干,單面風(fēng)機(jī)翻轉(zhuǎn)輸送,翻轉(zhuǎn)的過(guò)程中能將重疊和不宜吹到的一面進(jìn)行除水,一般軟包裝的風(fēng)干要是要求效率提高的話就采用溫水清洗,熱風(fēng)風(fēng)干,除水效率高,效果好,蔬菜的強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)我們就建議采用平帶式輸送上下對(duì)吹,常溫風(fēng)...

    201711-23
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  • 醬菜殺菌機(jī)解決了灌裝食品在殺菌過(guò)程中的加熱問(wèn)題

    醬菜殺菌機(jī)的工作原理:在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅苗。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由;高溫水為介質(zhì);殺菌后,再由傳送帶帶人冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序。醬菜殺菌機(jī)采用SUS不銹鋼制作,滅菌溫度、速度科根據(jù)工藝要求設(shè)定。改機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低、不銹鋼滾杠式輸送帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易保養(yǎng)。醬菜殺菌機(jī)*解決了灌裝食品在殺菌過(guò)程中的...

    201710-25
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  • 蔬菜殺青機(jī)是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境

    蔬菜殺青機(jī)主要目的是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過(guò)程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。蔬菜殺青機(jī)械多采用微波殺青機(jī)、滾筒殺青機(jī)和燃?xì)獬辞鄼C(jī)。蔬菜殺青機(jī)是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在加上高頻微波的震蕩作用,蔬菜殺青機(jī)效果好,物料色澤鮮艷,同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分,節(jié)省了后續(xù)烘干成本。殺青完畢,再經(jīng)微波烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,*不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分,蔬菜殺青機(jī)同時(shí)具有殺菌功能,經(jīng)微波烘干...

    201710-16
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  • 瀝水蔬菜風(fēng)干機(jī)與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較

    瀝水蔬菜風(fēng)干機(jī)是蔬菜或果品等物料由加料器均勻地鋪在網(wǎng)帶上,由傳動(dòng)裝置拖至烘干加熱段,瀝水蔬菜風(fēng)干機(jī)通過(guò)若干次均勻的熱質(zhì)循環(huán)交換,使物料在干燥段內(nèi)完成整個(gè)烘干脫水冷卻過(guò)程,烘干后的成品被連續(xù)運(yùn)出,進(jìn)行包裝或進(jìn)入下一道工序。瀝水蔬菜風(fēng)干機(jī)是利用空調(diào)除濕的原理,將干燥空氣強(qiáng)制循環(huán)于食品間,使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分。達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過(guò)蒸發(fā)器,被降溫并析出水,析出水分由集水盤排出庫(kù)體。殺菌后外包裝有大量殘留水滴,瀝水蔬菜風(fēng)干機(jī)有...

    20179-22
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  • 電加熱油炸機(jī)有氣加熱等多種方式

    電加熱油炸機(jī)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以電、煤為加熱能源,操作簡(jiǎn)單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。電加熱油炸機(jī)由手動(dòng)起吊系統(tǒng)、電起吊系統(tǒng)、*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成,內(nèi)部采用的油水混合技術(shù),*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細(xì),美觀、堅(jiān)固、耐用。電加熱油炸機(jī)有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無(wú)煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,電加熱油炸機(jī)采用了上zui選進(jìn)的油水混...

    20179-11
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