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技術(shù)文章

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各類不同解凍設(shè)備的優(yōu)缺點(diǎn)
各類不同解凍設(shè)備的優(yōu)缺點(diǎn)

一、氣泡翻滾式解凍設(shè)備優(yōu)點(diǎn):解凍速度快:通過氣泡翻滾和水的對流作用,能夠迅速將熱量傳遞給被解凍物品,實(shí)現(xiàn)快速解凍。解凍均勻:氣泡的翻滾作用有助于使熱量在被解凍物品內(nèi)部均勻分布,避免局部過熱或解凍不均勻的問題。操作簡便:設(shè)備設(shè)計(jì)通常較為簡單,易于操作和維護(hù)。缺點(diǎn):能耗較高:由于需要維持水的循環(huán)和氣泡的翻滾,設(shè)備在運(yùn)行過程中能耗相對較高。占地面積大:為了容納足夠的水量和被解凍物品,設(shè)備通常需要較大的占...

2024-11-28
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  • 嘉惠機(jī)械:選購蔬菜清洗機(jī)時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)

    蔬菜清洗機(jī)是采用汽泡水浴清洗.適用于片類蔬菜的清洗,可根據(jù)產(chǎn)品的量來定作。小編今天給大家介紹一下選購蔬菜清洗機(jī)時(shí)應(yīng)注意哪些:一、選品牌:目前市場上很多蔬菜清洗機(jī)的品牌,試用后發(fā)現(xiàn)只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品在使用方便度和使用效果上都還是可以的,因此,請大家盡量選購廠家的產(chǎn)品就好。二、了解功能:對于蔬菜清洗機(jī)來說,zui重要的就是清潔功能,因?yàn)榍逑礄C(jī)的清洗、殺菌、消毒、保鮮等功能都有賴臭氧來完成。因此,在選購果蔬清潔機(jī)時(shí)一定要詢問一下該款機(jī)器是否采用臭氧殺菌原理來完成工作。三、看外...

    20146-11
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  • 嘉惠機(jī)械:蔬菜清洗機(jī)的使用方法

    蔬菜清洗機(jī)使用方法:1.使用前檢查毛刷滾轉(zhuǎn)動是否靈活,否則向軸承內(nèi)添加潤滑油,達(dá)到轉(zhuǎn)動靈活為止。2.使用時(shí)不要使電機(jī)及電源線破損,受潮進(jìn)水,以免發(fā)生漏電,為確保安全,請將地線安全接地。3.在使用過程中的水量可視原料的污濁程度自行掌握。4.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定后開始勻速進(jìn)料,不得先裝滿原料后啟動電機(jī)。5.原料經(jīng)4-5分鐘洗凈后,打開出料門進(jìn)行出料。6.用完將毛刷滾清洗干凈后停機(jī),關(guān)上水管,擦干,待用。諸城市嘉惠食品機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機(jī)械,產(chǎn)品主要包括:蔬菜清洗...

    20146-8
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  • 嘉惠機(jī)械:蔬菜清洗機(jī)的特點(diǎn)

    蔬菜清洗機(jī)采用高壓氣泡水浴清洗,清洗能力大,洗凈率高且不損傷物料,經(jīng)過旋翻至輸送網(wǎng)帶,在網(wǎng)帶上進(jìn)行高壓水流清洗zui后傳送到挑選平臺,進(jìn)行公共分揀,蔬菜清洗機(jī)現(xiàn)已在各個(gè)食品公司廣泛使用,給企業(yè)帶來了經(jīng)濟(jì)效益,節(jié)省了人力物力。諸城市嘉惠食品機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機(jī)械,產(chǎn)品主要包括:蔬菜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、土豆清洗機(jī)、胡蘿卜清洗機(jī)、大棗清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、大姜清洗機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、巴氏殺菌流水線、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)、周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)、洗袋機(jī)、洗筐機(jī)、油炸機(jī)、烘干機(jī)、解凍機(jī)...

    20146-8
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  • 嘉惠機(jī)械:蔬菜清洗機(jī)的產(chǎn)品特性

    蔬菜清洗機(jī)一般都是采用的不銹鋼制造,原理簡單,操作方便,洗菜的清潔度高,衛(wèi)生環(huán)保。設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效,同時(shí)可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒固色,漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從口排出,以達(dá)到清洗的目的。氣泡清洗機(jī)是針對外形要求高的物料設(shè)計(jì),適用于:蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡。全自動電腦控制,自動時(shí)水、清洗殺菌解毒,排水自動完成,輕松省事。蔬...

    20146-8
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  • 嘉惠機(jī)械:氣泡蔬菜清洗機(jī)的工作原理

    蔬菜清洗是蔬菜加工和凈菜生產(chǎn)中*的工序之一。目前,蔬菜清洗主要依靠手工,其機(jī)械化程序很低;現(xiàn)有的蔬菜清洗機(jī)有振動噴淋式和滾筒式兩種。振動噴淋式蔬菜清洗機(jī)有兩個(gè)清洗池,蔬菜先在振動清洗池中作往復(fù)運(yùn)動,進(jìn)行初步清洗,然后進(jìn)入噴淋池中用清水噴淋,完成整個(gè)清洗過程。該清洗劑耗水量大,對葉類蔬菜有較大的損傷。滾筒式清洗機(jī)的主體是一個(gè)傾斜的金屬網(wǎng)狀圓柱形旋轉(zhuǎn)體,在圓柱的中心軸部位裝有許多噴嘴的噴射水管,蔬菜隨圓柱不停轉(zhuǎn)動的同時(shí)受到噴射水流的沖刷作用,達(dá)到清洗的目的。該清洗劑只能完成土豆、...

    20146-8
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  • 嘉惠機(jī)械:蔬菜清洗機(jī)長期不用時(shí)的保養(yǎng)方法

    1.各回轉(zhuǎn)部、皮帶、鏈條等纏附之雜物、蔬菜葉,應(yīng)*清除;2.各部所附著之泥土等物,以水沖洗清潔,并以布拭干;3.各鏈條充分注油,防止生銹;4.各回轉(zhuǎn)部及磨擦主動部,充分注油防止生銹。蔬菜清洗機(jī)

    20146-8
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  • 嘉惠機(jī)械:果蔬清洗機(jī)-臭氧的作用

    原理是在洗菜機(jī)工作時(shí),給臭氧發(fā)生器供電,臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧,由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中,在洗滌桶中與水機(jī)接觸,溶解在水中形成臭氧水,具有很強(qiáng)的殺菌、消毒,降解農(nóng)藥作用。臭氧的作用:1、分解農(nóng)藥和激素和毒素:臭氧具有*的氧化性,迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈,使農(nóng)藥和激素變成穩(wěn)定的無機(jī)化合物;殺菌、消毒:臭氧中單原子具有*的滲透性,迅速氧化細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁,生成無機(jī)化合物,起到殺菌、消毒的目的;2、分離重金屬離子:臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的...

    20146-8
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  • 嘉惠機(jī)械:蔬菜清洗機(jī)不用清洗模式節(jié)水比較

    《農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)》2008年9月報(bào)道,農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院針對蔬菜清洗生產(chǎn)過程的耗水量問題,研究創(chuàng)建了分析計(jì)算蔬菜清洗機(jī)蔬菜清洗耗水量的數(shù)學(xué)模型,通過分析比較幾種清洗用水模式,得出多槽清洗模式耗水量遠(yuǎn)小于單槽清洗模式耗水量的結(jié)論。此研究報(bào)告刊登于《農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)》2008年第24卷第9期,題為《蔬菜清洗機(jī)不同清洗模式的節(jié)水比較》。工業(yè)化蔬菜清洗生產(chǎn)過程中蔬菜清洗機(jī)的水資源浪費(fèi)是值得關(guān)注的問題。蔬菜清洗耗水量與蔬菜種類、臟污程度、清洗工藝密切相關(guān),也與清洗用水模式以及清洗后蔬菜的產(chǎn)...

    20146-8
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  • 嘉惠機(jī)械:巴氏滅菌-牛奶滅菌

    作為牛奶的一種滅菌法,既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對耐高溫性*的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中zui易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理,在低溫下長時(shí)間或高溫下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法。其中,在60℃以下加熱30分鐘的方式,作為低溫滅菌的標(biāo)準(zhǔn),早為世界廣泛采用。利用高溫處理,雖對乳質(zhì)多少有些影響,但可增強(qiáng)滅菌效果,這種方法稱為高溫滅菌(sterilization),也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外,也可應(yīng)用于發(fā)酵產(chǎn)品、...

    20146-8
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  • 嘉惠機(jī)械:臭氧殺菌消毒-果蔬清洗機(jī)的工作原理

    夏季是各類蔬菜瓜果的銷售和食用旺季,由于農(nóng)藥殘留等問題,清洗成為食用前一個(gè)*的步驟。一般家庭會使用清水和洗潔精來清洗蔬果,但也有人把目光轉(zhuǎn)向具有臭氧殺菌等高科技的果蔬清洗機(jī)。臭氧可破壞有機(jī)農(nóng)藥化學(xué)鍵果蔬清洗機(jī)有不少名稱,如果蔬消毒機(jī)、果蔬凈化機(jī)、果蔬解毒機(jī)等等。據(jù)宣傳,果蔬清洗機(jī)不僅能“有效去除蔬菜水果深層的農(nóng)藥殘留”,還能“有效去除肉類中的催長激素、瘦肉精和鉤蟲病毒”和“有效去除海鮮水產(chǎn)品中的抗生素藥物殘留”。中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所一位專家解釋,果蔬清...

    20146-8
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  • 嘉惠機(jī)械:蔬菜清洗機(jī)的工作原理

    蔬菜清洗機(jī)的工作原理大致是:首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽,在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜表面的泥沙會脫落,沉淀到底部隔離倉,防止了翻揚(yáng)回流造成再度污染。而從蔬菜上洗落下來的雜物和小蟲會漂浮在水面,然后被網(wǎng)孔收集,溢出水槽的水流被排除水箱,進(jìn)入尼龍袋中。蔬菜被蔬菜清洗機(jī)洗干凈后,再經(jīng)過噴淋的清洗,然后通過傳送帶送出,傳送帶末端有一個(gè)吹起裝置,沒有被*清理掉的雜物吹落。蔬菜清洗機(jī)自帶水循環(huán)系統(tǒng),清洗槽和低貯水箱中的水在高貯的水箱中過濾后,再由離...

    20146-8
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  • 嘉惠機(jī)械:蔬菜清洗機(jī)的維護(hù)知識

    諸城市嘉惠食品機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機(jī)械,產(chǎn)品主要包括:蔬菜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、土豆清洗機(jī)、胡蘿卜清洗機(jī)、大棗清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、大姜清洗機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、巴氏殺菌流水線、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)、周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)、洗袋機(jī)、洗筐機(jī)、油炸機(jī)、烘干機(jī)等三十多個(gè)系列、二百多個(gè)規(guī)格型號,廣泛應(yīng)用于各種食品的殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工生產(chǎn)等。我們使用蔬菜清洗機(jī)的用戶都知道,設(shè)備的維護(hù)特別的重要。而且正常的對于機(jī)器維護(hù)可以大大的發(fā)揮設(shè)備的使用的壽命,可以說維護(hù)對于機(jī)器是*得。對于怎樣才是正確的...

    20146-8
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