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嘉惠機(jī)械:使用巴氏殺菌機(jī)之前應(yīng)該檢查哪些步驟?

更新時間:2014-06-13      點擊次數(shù):1479
   諸城市嘉惠食品機(jī)械有限公司主營蔬菜清洗機(jī),果蔬清洗機(jī),大棗清洗機(jī),氣泡清洗機(jī),大姜清洗機(jī),巴氏殺菌機(jī),巴氏殺菌流水線,強(qiáng)流風(fēng)干機(jī),周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī),洗袋機(jī),洗筐機(jī),油炸機(jī),烘干機(jī),解凍機(jī),風(fēng)淋室等是國內(nèi)生產(chǎn)食品機(jī)械的骨干企業(yè)。巴氏殺菌機(jī)采用不銹鋼加工制造,使用巴氏殺菌機(jī)之前要先檢查一遍,那么具體有哪些步驟呢?下面小編給大家介紹一下:
 
  1、所有能源供應(yīng)充足;
 
  2、冰水溫度滿足標(biāo)準(zhǔn),溫度1--2℃,壓力3--4bar;
 
  3、所有參數(shù)在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi);
 
  4、涂抹實驗和ph檢測合格;
 
  5、清洗接管拆開,同時接到回收管路上并打開蝶閥;
 
  6、所有閥門開關(guān)和泵的控制開關(guān)位置正確;
 
  7、源罐中有牛奶及牛奶的類型和各項理化指標(biāo)合格和源罐是處于生產(chǎn)狀態(tài);
 
  8、目標(biāo)罐或設(shè)備滿足生產(chǎn)條件;
 
  9、均質(zhì)機(jī)油液位正常(均質(zhì)機(jī)停止時油液位在高液位線以上);
 
  10、所有自動閥門和泵,無手動打開,冰水進(jìn)出口手動蝶閥關(guān)閉;
 
  11、所有泵的冷卻水打開,而且冷卻水出口正常,有水流出。
 
  巴氏殺菌機(jī)可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°——90°之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動而改變。
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