現(xiàn)在大家都非常喜歡吃油炸的食品，很多電加熱油炸機(jī)制成了小零食成了辦公室白領(lǐng)一族的愛(ài)，所以電加熱油炸機(jī)的使用需求量也越來(lái)越大了，但很多使用油炸機(jī)的人都不清楚油炸機(jī)的正確使用方法，甚至造成了一些不必要的事故，下面春澤技術(shù)人員就為大家科普一些使用電加熱油炸機(jī)的注意事項(xiàng)。

　　電加熱油炸機(jī)開(kāi)機(jī)前準(zhǔn)備工作：

　　1、打開(kāi)壓縮空氣；

　　2、閉合總電源開(kāi)關(guān)，開(kāi)控制電源；

　　3、開(kāi)機(jī)前油應(yīng)在下油箱，并檢查油量是否足夠；

　　4、在HMI上設(shè)定上、下層的溫度：根據(jù)工藝情況，一般可設(shè)定儲(chǔ)油室溫度比油炸室溫度高5°C左右；（注意：1、要是開(kāi)機(jī)油溫低于設(shè)定溫度，應(yīng)先用手動(dòng)方式啟動(dòng)加熱。2、正常狀態(tài)下油是處于儲(chǔ)油室，所以不能對(duì)油炸室手動(dòng)加熱）

　　5、時(shí)間設(shè)定：分別設(shè)定油炸時(shí)間、脫油時(shí)間和上油時(shí)間等，上油時(shí)間的確定以油炸室所須要油量來(lái)確定；

　　電加熱油炸機(jī)使用細(xì)節(jié)注意：

　　電加熱電加熱油炸機(jī)使用前必須向爐體內(nèi)加油，以免燒壞電熱管；加熱管使用一段時(shí)間表面會(huì)產(chǎn)生一些，應(yīng)及時(shí)清理，每月至少清理四次；及時(shí)清理油炸機(jī)表面的殘?jiān)瑲堅(jiān)豢煞e累過(guò)多或過(guò)厚防止渣內(nèi)存儲(chǔ)熱量引發(fā)火災(zāi)。夏天電加熱電加熱油炸機(jī)每天換水一次，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換，以保護(hù)油的質(zhì)量；加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作。定時(shí)檢查光電開(kāi)關(guān)的性能及靈敏度。